Croustillant aux pommes

Préparation : 20 min        Cuisson : 40 min        Portions : 6

Provenance : Francine Riendeau / Montréal

Ingrédients :

• 5 pommes

• 1/2 tasse de sucre

• 2 c. à thé de jus de citron

• 2 c. à soupe d'eau

• 1/4 tasse de beurre

• 1/3 tasse de cassonade tassée

• 1/3 tasse de farine tout usage

• 3/4 tasse de flocons d'avoine

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375F.
2. Peler et couper les pommes en tranches fines.
3. Dans un plat beurré allant au four, mélanger les pommes, le sucre, le jus de citron et l'eau.
4. Dans un bol, défaire le beurre en crème avec la cassonade, la farine tout usage et la farine d'avoine.
5. Étendre uniformément la pâte sur les pommes.
6. Cuire 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.
7. Servir avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.