|
Ingrédients :
Garniture:
1/2 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
1 c.à soupe d'eau
8 tranches d'ananas
Cerises au marasquin
Pâte:
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
3 oeufs
2 1/2 tasses de farine
4 c.à thé de poudre à pâte
1/2 c.à thé de sel
3/4 tasse de lait
2 c.à thé d'extrait de vanille
|
Préparation :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Garniture: Dans une casserole, faire fondre
1/2 tasse de beurre. Ajouter la cassonade et l'eau. Brasser à feu
moyen jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.
- Étendre les ananas dans un moule de 8x12
pouces. Ajouter au centre de
chaque tranche d'ananas une cerise. Verser la cassonade fondue sur le
dessus et réserver.
- Pâte: Dans un bol, défaire 1/2 tasse de beurre en crème. Ajouter le sucre blanc
puis les oeufs, un à la fois.
- Dans un autre bol, tamiser la farine avec la
poudre à pâte et le sel. Ajouter au mélange des oeufs en alternant
avec le lait. Parfumer avec la vanille.
- Étendre la pâte sur les ananas par
cuillerée.
- Mettre au four à 350°F. pendant environ 40
minutes où jusqu’à ce qu’un cure-dent piquer au centre du gâteau en
ressorte sec.
Servir chaud avec de la crème
glacée.
|
